Facettenreich mit Feenglanz und Waldteufel… Gerade in der Vorweihnachtszeit haben die Walnüsse Hochkonjunktur. Ob im Naschzeug, herzhaften Walnussbrot oder einfach als Dekoration. Aber die Nuss kann noch viel mehr. Und dabei sind Walnüsse eigentlich gar keine Nüsse. Sie gehören vielmehr zu den Steinfrüchten wie auch Pflaumen, Kirschen und Pfirsichen. Der Echte Walnussbaum (Juglans regio) Mit seinen 20-30 Metern bildet sie…